debutant_web

• En parler à tes amis

dimanche 19 avril 2009 à 07:12

Quoi de mieux, pour faire le tour du monde à peu de frais, que des livres de cuisine du monde ?

La gastronomie révèle beaucoup de chaque culture, et permet un angle d’approche intuitif et sensuel d’une autre tradition.

Les livres de cuisine du monde s’efforcent donc de transmettre saveurs et habitudes alimentaires d’un pays à l’autre, en adaptant au besoin les techniques de cuisson et de préparation.

Les livres de cuisines du monde peuvent aussi servir de support à des expéditions beaucoup plus lointaines. L’ Orient enchante avec sa tradition de tajines, kebbés ou mezzés.
En Afrique, on déguster le dolé, le ngombo ou le mafé.
En Inde, ce sont les currys de poisson, viandes et volailles qui s’imposent, agrémentés de samosas et raïtas.
L’Asie n’est pas en reste avec ses nems, rouleaux de printemps et marmites de poisson ou de bœuf.
En Amérique Latine, on peut se régaler de chili con carne ou empanadas de viande et de légumes.
Les livres de cuisine de monde n’oublient pas non plus les États-Unis, et réhabilitent une gastronomie souvent caricaturée par les fast-food.

Stop pour aujourd'hui, pour la suite visitez http://www.cuisine-news.com

Profiter en pour télécharger GRATUITEMENT : ce grand livre de 300 pages écrit par

Henri Lecourt ! "La cuisine chinoise n’aura plus de secrets pour Vous."

Mots-clés: cuisine cuisine du monde livre de cuisine livres de recettes recette